Compot de caise

Caisele se taie in doua si se scot samburii.Se tin in apa rece aprox 2 h(caisele nu trebie sa fie patate sau stricate pentru ca se va strica compotul. Se aseaza jumatatile in borcan de 720-800 g si se pun deasupra 4 lg de zahar,un varf de cutit de conservant  si se umple borcanul cu apa.Se aseaza borcanele intr-o cratita cu apa,pe fundul careia am pus un prosop,apoi se acopera borcanele cu altul si se dau la cuptor 30-45 min,pana se dizolva zaharul.