Se stie ca-s o mare fana coaste de porc, sa roada si leoaica Cleme ceva, asa ca mi-am facut damblaua cu niste coaste delicioase gatite la crock-pot.
Mai intai m-am ocupat de coaste pe care le-am taiat bucatele, le-am dat cu sare si le-am lasat sa se odihneasca cca 15 min.
Intr-un castron am pus uleiul de masline, coniacul, piperul, usturoiul, am omogenizat apoi am turnat sosul de rosii cu ardei si am amestecat bine.
La final am pus coastele in acest amestec si le-am mai lasat la odihna cca 10 min, apoi le-am pus in vasul crock-pot-ului, am pus capacul, am setat functia higt pentru cca 4 ore. Au iesit niste coaste un deliciu, aproape ca nici nu a mai ramas carnea pe os, sa nu mai am eu ce roade :)))))).