Coasta de porc la cuptor

Coasta se portioneza si se aseaza intr-o tava. Intr-un castronel se amesteca uleiul de masline cu sare, piper, cimbru,usturoi pisat si patrunjel uscat.Cu acest amestec se unge  bine coasta, apoi se baga la cuptor. Se lasa pana se rumenesc bine.

I-am servit cu cartofi (taiati mari) prajiti la tuci si salata verde.

Pofta buna!