Clatite pufoase reteta (by Miha)

Clatite pufoase reteta

Intr-un vas se pune faina alba ,sarea,praful de copt si bicarbonatul.Intr-un alt vas se bat ouale cu laptele batut,zaharul,untul topit si esenta de migdale.Dupa ce s au batut bine se adauga peste faina si se amesteca .Aluatul se lasa sa se odihneasca 20 de minute.Se incinge intr-o tigaie un pic de ulei si se pune cu o lingura din aluat.Se lasa sa se prajeasca pe o parte si apoi se intoarce cu o spatula pe partea cealalta.Cand sunt gata se pun pe o farfurie si se mananca .Eu le am facut cu gem de macese.