Clafoutis cu prune

Frecam ouale cu zaharul, sarea si zaharul vanilat, apoi adaugam smantana, laptele si treptat faina.

Tapetam o forma de tarta cu unt, punem 2/3 din compozitie si dam la cuptorul preincalzit pentru 15 minute la 180 grade.

Intre timp scoatem samburii la prunele spalate si scurse si le pudram cu scortisoara.

Dupa ce expira cele 15 minute, scoatem forma de tarta, asezam prunele si turnam restul de compozitie deasupra.

Dam din nou la cuptor pentru inca 15 minute.