Rapide si delicioase!
Denumirile difera in functie de zona...la noi asa li se spune. Imi plac foarte mult, iar cand am chef de gogosi rapide, fac ciurigi.
Se framanta bine toate ingredientele. Daca mai e nevoie, adaugati faina sau iaurt, dupa caz.
Pe masa infainata intindeti aluatul de aproximativ 1/2 cm grosime si taiati-l patratele sau dreptunghiuri cam de 10 cm lungime si 5 latime. Faceti in mijlocul fiecaruia o taietura mica cu cutitul, prin care treceti unul dintre colturi.
Prajiti-le in ulei incins, apoi pudrati-le cu zahar.