Ciuperci umplute

de alice_ciobanu in Aperitive / Garnituri, 19 Apr 2011 | 6549 vizualizari

 

Graţie prietenei mele Monya, am aflat de o reţetă nemaipomenită de ciupercuţe umplute, reţetă pe care v-o prezint şi vouă. E o garnitură foarte rapidă, dar mai ales foarte gustoasă, o garnitură bună pentru orice fel de friptură: de porc, vită , pui etc.

 

INGREDIENTE

  • ciuperci - 20 buc
  • o ceapă medie
  • un ou
  • sare,
  • piper,
  • delikat
  • ulei de măsline
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Se iau ciupercile şi se curăţă, după care se spală bine cu apă rece. Li se vor tăia codiţele, care se vor toca mărunt. La fel se va proceda şi cu ceapa, adică se va toca şi aceasta mărunţel.

Într-o tigaie, încinsă în prealabil cu ulei de floarea soarelui, se va căli mai întâi ceapa, cam vreo 5 minute, la foc domol...mai mult se va înăbuşi, aşa, niţel. Apoi se vor adăuga codiţele, gata tocate. Se va mai lăsa totul la foc încă vreo 10-15 minute. Aproape de final se va turna oul bătut spumă, lăsându-se încă vreo 2-3 minute, să se lege toată această gustoasă compoziţie.   Apoi se vor umple cu linguriţa, pe rând, pălărioarele de ciupercuţe, şi se vor aşeza, una câte una, într-o tavă.Vor fi  stopite cu puţin ulei de măsline.

Se va introduce apoi tava în cuptorul încins, în prealabil, şi se vor lăsa la foc domol, aproximativ 30-35 min.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dovlecei umpluti cu ciuperci la cuptor