Ciuperci la tigaie

Ciupercile se curata si se spala bine.

Se pune la fiert o oala cu apa cu sare si cand a inceput sa fiarba se pun ciupercile la oparit pentru 2-3 minute.

Intre timp se curata usturoiul si se piseaza cu putina sare.

Intr-o tigaie se pune la incins uleiul si se pune usturoiul putin la calit. Dupa ce se caleste, scoatem cu o paleta ciupercile oparite si le punem si pe ele la calit 3-4 minute, apoi adaugam sosurile wok si sosul de soia si mai lasam putin sa se inabuse. Pentru ca noua ne place cu mai mult sos am mai pus si un polonic de zeama de la ciuperci. Se mai adauga sare dupa gust.

Am servit calde cu ceafa de porc facuta la tigaie si baghete de paine la cuptor.

Pofta buna!!!