Cu ce gasim si ce avem putem prepara o ciorbita gustoasa. Vara consider carnea optionala in ciorba. Dar pentru carnivorul din casa mai scap cate o bucatica doua !!!!
INGREDIENTE
- 2 cepe verzi
- 1 morcov
- 1 patrunjel radacina
- 1 ardei rosu
- 1 mana mazare verde
- 3 zucchini
- 4 cartofi noi
- 1 fir usturoi verde
- 1 foaie dafin
- 1 pahar bulion de rosii-preparat in casa
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 500 gr carne purcel/vacuta/pui-optional
- 2 fire telina verde
- 1 legatura patrunjel verde
- sare
- piper negru macinat
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de iunie:
- Daca preparati ciorba cu carne, prajiti putin carnea in ulei ca sa-si imprumute gustul bun.
- Spalati, curatati si maruntiti ceapa, ardeiul si radacinoasele.
- Cartofii si zucchini se taie cubulete.
- Scoateti carnea si in uleiul ramas, puneti la sotat ceapa cu morcov, patrunjel si ardei.
- Turnati deasupra 3 litri de apa. Acum se pune foaia de dafin si frunzele de telina tocate .
- Adaugati carnea, cartofii si mazarea. Sarati.
- Fierbeti 20 minute si incercati daca sunt bine patrunse legumele .
- Spre sfarsitull fierberii, se pun dovleceii si usturoiul verde tocat, care au nevoie de putina preparare termica.
- La sfarsit se pune bulionul si se mai lasa 5 minute. Piperati.
- Serviti ciorba cu patrunjel verde tocat pe deasupra.
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Spre sfarsitull fierberii se pun dovleceii care au nevoie de putina preparare termica .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca de iunie" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
Buna, buna! 
Super, super buna! 
foarte gustoasa!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
