Ciorba de varza cu afumatura

de ela in Ciorbe, 26 Ian 2011 | 7788 vizualizari

 

iar ciorba....:))))

 

INGREDIENTE

  • 1 varza alba,
  • 1 bucata carnati taranesc,
  • 1 ardei gras,
  • 2 morcovi,
  • 1 praz,
  • 1 rosie,
  • 4 cartofi mai mici,
  • 4 linguri orez,
  • 1/2 l bulion de casa,
  • sare,
  • piper,
  • verdeturi italiene,
  • marar, patrunjel,
  • zeama de lamaie sau zeama de varza pt acrit
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza cu afumatura:

Spalam varza si o taiem fasii.O punem intr-un bol si presaram sare deasupra si lasam pana pregatim restul ingredientelor.

Taiem prazul rondele.Curatam ardeiul si il taiem cubulete.Curatam morcovul si il taiem marunt.

Intr-o oala punem legumele in putin ulei,saram si piperam si lasam pe foc 5minute.Taiem carnatul rondele si il punem peste legume si mai lasam 5minute,amestecan din cand in cand.

Completam cu apa si lasam sa fiarba.Curatam cartofii si ii taiem cubulete,ii punem in ciorba.Curatam si rosia de coaja si o adaugam in ciorba.Punem si orezul si lasam sa fiarba 20minute.

Stoarcem varza de apa lasata si o punem in ciorba,adaugam si bulionul si mai lasam sa fiarba 15minute.Mai condimentam daca e cazul.Oprim focul si presaram deasupra patrunjel si marar tocat,verdeturi italiene,dupa gust.Acrim cu ce ne place la fiecare.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (43)

ela 1

28.01.2011, 23:52

Mirela,multumesc

Lau 1

03.03.2011, 10:44

Bya Ralu 1

24.04.2014, 00:36

ce buna e

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de varza cu oase de porc afumate