In concediul acesta am avut privilegiul de a lua masa cu maicutele de la Manastirea Arnota, tocam intr/o zi de vineri zi de post. Zmeii mei erau cam sceptici ca nu vor avea deloc carne in meniu. Va asigur ca au fost foarte incantati si chiar s-au saturat. Printre merindele delicioase, am gustat o ciorbita de rosii super delicioasa. Eu pana acum nu am mancat ciorba de rosii, doar supa de rosii, vreau sa spun ca acum a devenit vedeta familiei, aceasta ciorba simpla si gustoasa.
INGREDIENTE
- ceapa galbena 2 bucati,
- ardei kapia 2 bucati,
- morcovi 2 bucati, telina 1 bucata mica,
- pastarnac 1 bucata mica,
- rosii coapte 10 bucati,
- ulei de floarea soarelui,
- sare ioadata,
- piper proaspat macinat,
- leustean, cimbru si patrunjel proaspat,
- orez 50 g.
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rosii ca la Arnota:
Se spala si se curata toate legumele, apoi se toaca foarte marunt, spre rusinea mea am folosit robotul:(. Ceapa se pune la calit in ulei si putina apa, se adauga apoi pe rand, morcovul tocat, telina, pastarnacul, ardeiul tocat si verdeata. Se asezoneaza de sare si piper. Rosiile se decojesc, se toaca marunt si se adauga la celelalte ingrediente. Se amesteca usor se completeaza cu apa si se lasa la fiert cca. 25 de minute la foc mediu, neacoperit. Spre fnal se adauga orezul curatat si saplat, lasandu/se sa ma fiarba cca. 10 minute. Se serveste fierbinte presarata cu verdeata.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
