Ciorba de rosii ca la Arnota

de Panacris in Ciorbe, 23 Aug 2012 | 6373 vizualizari

 

In concediul acesta am avut privilegiul de a lua masa cu maicutele de la Manastirea Arnota, tocam intr/o zi de vineri zi de post. Zmeii mei erau cam sceptici ca nu vor avea deloc carne in meniu. Va asigur ca au fost foarte incantati si chiar s-au saturat. Printre merindele delicioase, am gustat o ciorbita de rosii super delicioasa. Eu pana acum nu am mancat ciorba de rosii, doar supa de rosii, vreau sa spun ca acum a devenit vedeta familiei, aceasta ciorba simpla si gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • ceapa galbena 2 bucati,
  • ardei kapia 2 bucati,
  • morcovi 2 bucati, telina 1 bucata mica,
  • pastarnac 1 bucata mica,
  • rosii coapte 10 bucati,
  • ulei de floarea soarelui,
  • sare ioadata,
  • piper proaspat macinat,
  • leustean, cimbru si patrunjel proaspat,
  • orez 50 g.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rosii ca la Arnota:

Se spala si se curata toate legumele, apoi se toaca foarte marunt, spre rusinea mea am folosit robotul:(. Ceapa se pune la calit in ulei si putina apa, se adauga apoi pe rand, morcovul tocat, telina, pastarnacul, ardeiul tocat si verdeata. Se asezoneaza de sare si piper. Rosiile se decojesc, se toaca marunt si se adauga la celelalte ingrediente. Se amesteca usor se completeaza cu apa si se lasa la fiert cca. 25 de minute la foc mediu, neacoperit. Spre fnal se adauga orezul curatat si saplat, lasandu/se sa ma fiarba cca. 10 minute. Se serveste fierbinte presarata cu verdeata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rosii ca la Arnota" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Irina 1

21.02.2013, 09:24

Trebuie sa aiba un gust delicios, cu rosiile coapte! Nu mai zic de parfumul leusteanului...

Gicuta 1

19.07.2015, 18:27

Cred ca-i o bunatate!

-Licurici- 1

19.07.2015, 18:48

Buna ciorbita, imi place..

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

ieri la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorbă de roşii cu tăiţei - de post