Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca

de Oana in Ciorbe, 30 Ian 2010 | 46631 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca este gustoasa rau de tot!
Ciorba de rață este o supă tradițională românească, caracterizată prin gustul său acru și aromele bogate. Aceasta este o variantă populară a ciorbei, un tip de supă care se găsește frecvent în bucătăria românească. Ciorba de rață este apreciată pentru complexitatea sa de arome, datorită combinației de carne de rață, legume proaspete și zarzavaturi, împreună cu un agent acidifiant, cum ar fi borșul sau zeama de lămâie, care îi conferă gustul distinct acru.

INGREDIENTE

Ingrediente Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca
maruntaiele de la o rata
un morcov mare
o jumatate de telina
un ardei gras
un dovlecel
o ceapa
un cartof mare
fidea
o cutie rosii in bulion de 400g
1/2 l bors
sare
un ou
leustean uscat

Oana

Bucataras Suprem

4 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba, rata, bors, fidea, reteta ciorba, reteta carne de rata, bors de rata, retete Ciorbe

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca:

Cum se prepara Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca

Carnea se spala, se taie bucati potrivite si se da intr-un clocot. Se arunca apa cu spuma, se spala carnea apoi sepune la fiert in 3 l apa. Cand este aproape fiarta se adauga legumele (curatate, spalate, taiate cubulete). Se pune sare dupa gust. Se lasa sa fiarba bine, apoi se adaugaborsul si rosiile maruntite, se mai lasa cateva clocote si se pune fideaua. Dupa ce se opreste focul se pune oul batut i se amesteca cu o furculita sa se formeze zdrente. Se presara cu leustean uscat.

Serviti alaturi de ardei iuti si paine de casa. Recomandam si rata pe varza acra

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca-0

Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca-1

Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca-2

Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca-3

Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca-4

Ciorba de rata reteta traditionala romaneasca-5

Recomandari pentru tine si casa ta

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

Blender profesional, auto, Chef, CB980

- 2000 lei

12999.99 lei

Adauga in cos

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

de Constelatialeu 9

Reteta de supa crema de legume, imbunatatita

de katty 7

Ciorba de conopida cu carne de porc

de marcela1979 1

Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat si sfecla rosie

COMENTARII (8)

Oana 1

01.02.2010, 00:23

Buni, si mie imi place cu zeama de varza, dar nu mai am si n-am ajuns la mama sa ma aprovizionez Teo, daaaa, v-am zis ca suntem lesinati dupa "bulgaresti", toamna pun vreo 3-4 kg la otet . Eu nu pot manca ciorbele fara ardei din astia

Sylvia 1

01.02.2010, 00:44

Vai ce minunatie, chiar nu am gatit de o groaza de vreme rata si ciorba nu am facut niciodata; Cand gasesc rata cumpar si execut ciorbita ta n si 5 furculite de la mine