Ciorba de porc cu leustean, mazare si fasole verde

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 2 Mar 2020 | 4779 vizualizari

 

 Am avut o bucatica de carne de porc care nu era suficienta pentru prepararea unui fel principal. M-am gandit sa o fierb in supa . Pentru ciorba taraneasca erau de tocat prea multe legume . Cum trebuia sa pun rapid ceva pe masa am simplificat operatiunile si am obtinut ce se vede .

 

INGREDIENTE

  • 400 gr carne de porc macra -de casa
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 pahar de mazare verde -congelata
  • 1 pahar de fasole verde -congelata
  • 1/2 pahar bulion rosii -de casa
  • 1/2 lingurita boia
  • 1 lingura leustean tocat -conservat in sare .
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de porc cu leustean, mazare si fasole verde:

  1. Carnea de porc se taie in 6 bucati mai mari si se pune la fiert in apa cu sare .
  2. Pentru rapiditatea fierberii folositi apa clocotita obtinuta cu ajutorul fierbatorului.
  3. Curatat si spalati ceapa , cartofii si morcovul.
  4. Morcovul l-am spiralat cu ajutorul aparatului de spiralizat legume .
  5. Cartoful se taie cuburi , ceapa se toaca marunt .
  6. Adaugati legumele pregatite si leusteanul  tocat la oala ce fierbe .
  7. Cand carnea incepe sa fie patrunsa se pun legumele verzi care au fost decongelate la temperatura camerei .
  8.  Mai  lasati sa fiarba un clocot .Adugati bulionul ,boiaua  si opriti fierberea .
  9. Dregeti ciorba cu sare , piper si o serviti garnisita cu patrunjel verde tocat
  10. In fiecare farfurie se pune cate o bucata de carne ..

                        Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Daca aveti in sezon, se poate folosi mazare si fasole verde, proaspete .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de porc cu leustean, mazare si fasole verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

katty 1

02.03.2020, 21:15

Delicioasa!

Catalina L 1

05.03.2020, 20:47

ce ciorba buna

dantes 1

09.03.2020, 10:25

Buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorbita de legume