Intotdeauna am refuzat sa mananc ciorba de peste, nu stiu de ce dar nu imi inspira incredere; si cu atat mai mult cu cat era facuta de catre alte persoane,,,
Insa, intr-o zi, pescarul (a se citi sotul meu :D) m-a pricopsit cu cateva kilograme de peste proaspat,,, asa ca m-am pus pe treaba! Rezultatul m-a satisfacut pe deplin!
Chiar daca nu am folosit apa din Dunare s-a mancat toata ciorbita!
INGREDIENTE
- 1 kg peste
- 2 linguri cu bulion de rosii
- radacina de telina si pastarnac
- 1 legatura leustean verde
- 1 legatura patrunjel verde
- sare/delikat dupa gust
- 2 cepe, 2 morcovi, ardei gras
- 3 linguri ulei
- 1 l bors
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de peste:
Curatam pestele, il spalam bine si il taiem pe grosime in bucati potrivite. Tocam legumele si le punem la fiert. Cand da in clocot adaugam delikatul, bulionul si borsul si lasam sa fiarba impreuna.
Cand clocoteste ciorba, se adauga bucatile de peste impreuna cu capul (eu nu l-am folosit) si se fierb pana cand se inmoaie. Daca furculita intra cu usurinta in carne, atunci inseamna ca aceasta este fiarta. Se ia de pe foc si se aromeaza cu leustean si patrunjel. Pofta buna!
TIPS-URI
1
Pestele fierbe foarte repede de aceea trebuie adaugat in ciorba la final, pentru 10 -15 minute maxim, evitand astfel sfaramarea
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (26)
Multumesc Diva 
Doar nu se poate sa nu-ti placa pestele
Esti o privilegiata , de doua ori
1- ai Dunarea cu peste proaspat 
2- ai sot pescar 
Mihaela, da, in ceea ce priveste Dunarea, e aproape! 
noroc ca exista pescarii! in baza lui nu stau, ca se duce rar, in ultimul timp. Dar acum cas e incalzeste ne vom duce impreuna. Imi place sa pescuiesc! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1079 puncte
1000 puncte
399 puncte
200 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
