Ciorba de perisoare

de cristeena20 in Ciorbe, 14 Noi 2012 | 10331 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Perisoare
  • 300 gr carne tocata (dupa preferinta)
  • 1 ou
  • 4 ling orez
  • sare, piper, verdeata(patrunjel, marar)
  • 3 morcovi
  • 1 patrunjel (si alte zarzavaturi)
  • 3 -4 pastai de fasole verde, 1 pumn de mazare verde, cateva buchete de conopida, 1/2 ardei gras, 2 cartofiori, 1/2 nap turcesc, o bucata varza dulce
  • 1 cana smantana
  • 1 galbenus
  • sare, piper, ardei iute, otet, verdeata (marar verde si patrunjel verde)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

1.Pregatim perisoarele: carne tocata , 1 ou, verdeata, sare, piper, orez

2. Razuim radacinoasele  si le punem in oala la calit cu putin ulei d emasline. Adaugam fasolea taiata feliute, mazarea, ardeiul taiat cubulete, varza fidea. Adugam apa fierbinte . Lasam sa fiarba, cand da in clocot formam bilute si le introducem in oala. Lasma sa fiarba cca 15 min, si adaugam conopida si cartofii razuiti si ei. Se fierb toate pana legumele sunt fierte bine. 

3. Smantana o amestecam cu un galbenus de ou si turnam putin cate putin de supa din oala - turnam continutul peste supa (oala o tragem de pe foc , sa nu se branzeasca smantana in oala). Dam iar in clocot putin, adaugam otet (eu am pus de 2 feluri - de pe muraturi si otet normal de vin alb) Stingem focul si adaugam in oala verdeata tocata fin.

4. Servim cu ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (11)

Cristinutsa 1

18.11.2012, 03:05

Arata foarte bine,felicitari. Dar nu prea e dragut,dupa parerea mea,ca la ingrediente ai scris "1 patrunjel si alte zarzavaturi"..nu de alta dar sunt cei mai prostuti,asa ca mine,care nu prea stiu care sunt celelalte zarzavaturi ce se pun in ciorbe.

cristeena20 1

19.11.2012, 11:38

Cristina, prin alte zarzavaturi ma refeream la alte radacinoase cum e telina, pastarnacul, nabul. Eu nu am avut din astea ca nu se gasesc asa ca am folosit doar morcov si nap. La astfel de ciorbe e bun ce ai legume in casa...te joci cu ingredientele si culorile..

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 11:59

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Khachapuri - Plăcintă tradițional georgiană cu brânzeturi

pe 31.12 la 10:43

Ciorbă de legume acrită cu zeamă de varză - Rețeta gustoasă și răcoritoare

pe 31.12 la 10:09

Ruladă cu cremă de ciocolată și caramel - Desertul rapid și delicios de casă

pe 30.12 la 15:13

Buturuga cu crema de castane - Reteta delicioasa fara zahar

pe 28.12 la 22:08

Buturuga Padurea neagra - Reteta dietetica si usoara

pe 28.12 la 21:41

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare cu taitei de casa