Ciorba de miel reteta bihoreana

de Sidy in Oaie, 9 Apr 2012 | 7836 vizualizari

 

O alta varianta a ciorbei de miel.... Ciorba de miel reteta

 

INGREDIENTE

  • 600 g carne de miel
  • 2 morcovi
  • 2 patrunjel
  • 1 gulioara
  • 1 ceapa
  • macris
  • tarhon
  • leustean
  • 1 ou
  • smantana
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel reteta bihoreana:

Se pune la fiert carnea de miel in apa cu sare.Cand fierbe se ia spuma formata...

Zarzavatul se curata si se da pe razatoarea mare.

Morcovii se calesc in putin ulei ca sa capete ciorba o culoare placuta.Se adauga la ciorba tot zarzavatul si se potriveste gustul de sare si piper.

Cind carnea si zarzavatul sunt aproape fierte se adauga macrisul, tarhonul si leusteanul.

Galbenusul se amesteca cu 200 ml smantana si un polonic ciorba fierbinte.

Se stinge focul sub ciorba si se rastoarna amestecul de galbenus cu smantana.

Daca e cazul se mai acreste cu zeama de la o lamaie .

Pofta mare !

TIPS-URI

1

Se serveste cu ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta bihoreana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Miel la cuptor cu rozmarin, miere si cartofi noi