Ciorba de legume cu leustean

de Brindusa in Supe/Ciorbe, 13 Iun 2010 | 11588 vizualizari

 

Vara imi place sa fac ciorbe din legume. In functie de ce gasesc prin gradina (daca sunt la tara) sau prin frigider, ciorbele mele contin o mare varietate de legume. Exista, insa, ceva ce au in comun: leusteanul. Asta pentru ca mi se pare cea mai potrivita aroma pentru o ciorba acra.

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe medii, tocate
  • 2 morcovi medii, tocati
  • 1 radacina patrunjel, tocat
  • 1 radacina telina, tocata
  • 1 ardei, tocat
  • 1 divlecel, tocat
  • 3 l apa (sau 2 l apa + 1 l supa de pui)
  • 3 linguri de ulei
  • 1 cutie rosii decojite in bulion
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 l bors
  • sare dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu leustean:

Incalzeste uleiul in oala si caleste putin ceapa.

Adauga celelalte legume (fara dovlecel) si caleste-le putin.

Pune apa (sau apa + supa) si fierbe la foc mic pana ce legumele sunt putin moi.

Adauga dovlecelul si rosiile si lasa pana ce legumele sunt fierte

Pune borsul fierbinte si fierbe 3 minute.

Potriveste de sare. 

Serveste cald cu smantana sau rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu leustean" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (7)

Brindusa 1

14.06.2010, 16:03

Sylvia, am auzit si eu ca nu se gaseste leustean prin strainataturi. Nasol. Mie imi place tare mult in ciorba.

Brindusa 1

14.06.2010, 16:03

Va multumesc.

mena29 1

18.06.2010, 00:12

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de linte rosie(adas in araba)