Ciorba de fasole verde cu carne de ied

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 13 Dec 2021 | 2609 vizualizari

 

 Ma cam incurcau niste bucatele de ied  care nu aveau prea multa carne pe ele. Le-am fiert si am preparat o ciorbita gustoasa de fasole verde. Fasolea verde culeasa din  gradina. Am asezonat totul cu tarhaon. Am zis ca daca merge tarhonul la miel, va merge si la fratele lui iedul.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 3 catei usturoi
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras rosu
  • 500 gr fasole verde prefiarta -congelata
  • 500 gr carne de ied cu os [ capetele de la picioare -ciocanelele :D ]
  • 2 linguri tarhon in otet
  • 1 pahar smantana .
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde
  • sare
  • ceapa rosie si praz la servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde cu carne de ied:

  1. Carnea de miel cu os se spala bine si se pune in 3 l apa cu sare la fiert .
  2. Legumele se curata , se spala .
  3. Fasolea se decongeleaza la temperatura camerei .
  4. Taiati marunt ceapa ,usturoiul ,  morcovul si patrunjelul .
  5. Se pun la fiert impreuna cu carnea de ied .
  6. cand acestea sunt patrunse se pune fasolea verde care are nevoie sa dea doar un clocot .
  7. La sfarsitul fierberii smantana se  dilueaza cu  zeama calda si se introduce in oala [ asa nu va face cocoloase ] .
  8.  Se acreste cu tarhon in otet si cu zeama de la acesta .
  9. Condimentati cu piper si amestecati .
  10. La servire distribuiti la fiecare in farfurie , carnita de miel .
  11. Pentru o nota de prospetime in plus , presarati patrunjel verde .
  12. Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Ciorba se acreste cu tarhon in otet si cu zeama de la acesta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde cu carne de ied" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorbita de ied