Ciorba cu fasole verde si taietei "adevarati"

de CookieMonster in Ciorbe, 5 Sep 2013 | 3783 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 100 g fasole verzi
  • 1 ceapa mare
  • 2 morcovi medii
  • 1/2 ardei gras galben
  • 35 g rosii cherry
  • 2 crengute de cimbru
  • 2 crengute de leustean
  • 1 legatura de patrunjel
  • oasele a 2 piepturi de pui (osul ramas dupa ce am dezosat pipetul)
  • 2 spinari de pui
  • 250 ml bors de putina
  • sare
  • piper

Pentru taietei

  • 150 g faina
  • 2 oua
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu fasole verde si taietei "adevarati":

1. Puneti la fiert pipeturile si spinarile de pui.

2. Spalati si curatati fasolele, ceapa, morcovii, rosiile si jumatatatea de ardei.

3. Fasolele se taie in 2 sau 3, ceapa, morcovii si ardeiul cubulete mici, iar rosiile in 4.

4. Cand puiul a fiert, se scoate, se spala bine si se desprinde carnea de pe oase.

5. Legumele se pun la fiert impreuna cu puiul intr-o noua apa. Adaugam patrunjelul bine spalat si scuturat, leusteanul si cimbrul. Condimentam cu sare si piper.

6. Pentru a pregati Taieteii de casa spargem 2 oua desupra fainii si amestecam bine pana se formeaza un aluat neaderent. Intindem bine aluatul pe masa de lucru presarata cu faina, apoi il rasucim, asteptam 10 minute sa se usuce si taiem la dimensiunea dorita. Ii scuturam putin sa se desprinda si ii lasam acoperiti pana ii punem in oala.

7. Cand legumele sunt bine fierte adaugam borsul, il lasam sa dea in clolot si punem taieteii. Lasam totul la foc mediu 15 minute si gata :D

 

Pofta mare

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu fasole verde si taietei "adevarati"" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole taraneasca cu gusa afumata