Chutney de ceapa rosie cu stafide

de Bucataras in Dulceata / Gem, 17 Mar 2020 | 3065 vizualizari

 

Chutney sau dulceata de ceapa rosie cu stafide, dulce si lipicioasa, e compania perfecta pentru un platou de branzeturi speciale, o tarta sau simplu, peste o felie de paine cu branza. 

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg ceapa rosie
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita de sare
  • 300 g zahar brun
  • 150 ml vin rosu
  • 50 ml otet balsamic
  • 50 g stafide
  • 3-4 cuisoare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chutney de ceapa rosie cu stafide:

Taie ceapa fideluta. 

Incalzeste uleiul intr-un vas cu fundul gros si caleste usor ceapa, la foc mediu, amestecand mereu, pana devine sticloasa. 

Adauga sarea, zaharul, stafidele, vinul, otetul balsmic si cuisoarele, amesteca si micsoreaza focul.

Lasa sa fiarba pana zeama scade de tot, amestecand din cand in cand, pana devine lipicioasa si isi schimba culoarea. Ca la orice dulceata. 

Pune chutney-ul in borcane sterilizate si pastreaza-l la frigider. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chutney de ceapa rosie cu stafide" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]