De ce sunt speciale ? Pentru ca sunt facute cu mare dragoste. Mereu cand vin in vizita nepotii ii intreb la telefon ce sa le pregatesc. Este a doua oara cand cer aceste chiftelute. Chiar m-au intrebat "Matusa, ce pui in chiftelute de sunt asa bune ?" Poze finale artistice nu avem, ne-am grabit sa mergem la gradina unde am avut de lucru :D
INGREDIENTE
- 700 gr carne vita [manzat ]
- 300 gr grasime porc
- 4 catei usturoi
- 2 linguri codite ceapa verde
- 1 ou
- 1/2 lingurita nucsoara pudra
- 1/2 scortisoara pudra
- sare
- uei palmier pentru prajit
14comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute speciale:
- Feliati fasii subtiri carnea si grasimea de porc .
- Tocati carnea si grasimea astfel pregatite .
- Curatati si spalati usturoiul . Tocati-l.
- Spalati ceapa verde si o taiati rondele .
- Spargeti oul pe o farfurioara pentru a-i verifica prospetimea .
- Puneti intr-un bol mare carnea tocata cu ou , pesmet , sare , ceapa , usturoi , nucsoara si scortisoara .
- Omogenizati bine compozitia .
- Cu mainile unse cu ulei se formeaza chiftelute mici .
- Se pune uleiul de palmier la infierbantat .
- Cand acesta este incins se pun chiftelutele una cate una la prajit .
- Cand chiftelutele sunt rumenite se scot cu o paleta cu gauri pe un platou cu hartie absorbanta .
- Chiftelutele se pot servi cu garnitura si/ sau salata preferata .
- Piticii au preferat mustarul frantuzesc bobite intregi .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Scortisoara este un condiment aromat , usor picant care merge bine la carne de vita , miel sau ied .
2
Chiftelutele se pot servi cu garnitura si/ sau salata preferata .
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute speciale" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La multi ani! 
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
