Chiftelute de pui cu cascaval

Se toaca bine pieptul de pui se amesteca cu ouale ,cascavalul,sare,piper alb ,usturoiul pisat si pesmetul,se framanta bine toate impreuna.

Cu mana umeda se formeaza chiftelute mici care se prajesc in ulei fierbinte sau in cuptor. In retata Anisoarei se puneau in cuptor si au iesit chiftelute albe.

Garnitura am facut cus cus:

Intr-o cratita se pune untul la topit apoi se pune cus cusul, se amesteca bine dupa care se pune apa fierbinte si sare. Se lasa acoperit 10-15 minute.

Noi am papat cu chiftelute, dar se poate cu orice garnitura de carne sau peste.

Super bune, multumesc Anisoara. E o idee grozava, cu siguranta am sa le mai repet