Micutei mele nu-i place creierul pane.
Ca sa nu prepar doua feluri de mancare pentru pranz, m-am gandit sa “ascund” creierul intr-un preparat. Credeti c-a stiut ce-a mancat? Nici vorba! :))) Ba a mai si laudat gustul bun al chiftelutelor de creier
INGREDIENTE
- 300 gr creier de porc
- 150 gr cascaval ras
- o ceapa
- doi catei usturoi
- o chifla/2 felii de paine
- 100 ml lapte
- patrunjel
- sare
- piper
- 2 oua
- pesmet
- faina
23comentează
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de creier si cascaval:
- Pune intr-un vas , la fiert, apa cu sare.
- Cand da in clocot adauga creierul spalat si curatat.
- Lasa sa dea doua – trei clocote apoi pune-l la scurs intr-o strecuratoare.
- Curata ceapa si usturoiul, toaca-le marunt si caleste-le doua minute in ulei incins.
- Chifla o inmoi bine il lapte apoi o storci in mana.
- Amesteca intr-un bol chifla impreuna cu cascavalul, creierul, ceapa scursa de ulei, patrunjel verde tocat, sare, piper, doua oua. Omogenizeaza bine si da vasul la rece pentru 20 de minute.
- Daca e prea moale compozitia mai adauga o lingura, doua de pesmet.
- Cu mainile umede formeaza chiftelute din compozitie, pe care le dai bine prin faina si le rotunjesti.
- Le plonjezi in uleiul incins si le rumenesti frumos pe toate partile.
- Noi le-am servit cu cartofi copti si iaurt de casa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de creier si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (23)
Pff, ce idee! N-am făcut niciodată, cred că-s grozave. 
Felicitari Gaby . Te-ai descurcat
Cand era Andrei mic , aveam in congelator doar niste creier de porc . La fel nici lui nu-i placea . Am cumparat 200 gr salam , l-am tocat marunt si la fel am preparat chiftelute 
Nevoia m-a invatat 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
