am vrut sa schimb gustul chiftelutelor vesnic pregatite cu usturoi ,au iesit foarte gustoase .
INGREDIENTE
- 500 gr carne tocata porc
- 500gr carne tocata vita
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa mare
- 1 legatura ceapa verde
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 lingurita cimbrisor verde
- sare
- piper
- seminte susan
- ulei
- 1 virf cutit bicarbonat sodiu
- zeama lamaie
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu verdeata:
Verdeturile si ceapa se toaca marunt si se amesteca cu carnea tocata , sare si piper .
Se amesteca bine , la sfarsit se pune bicarbonatul stins cu zeama de lamaie .
Se formeaza din compozitie bilute care se prajesc in ulei incins .
Pentru diversitate , jumatate din chiftelute le-am dat prin susan dupa care le-am pus la prajit .
Se scot pe un servet de hartie care va absoarbe surplusul de ulei .
TIPS-URI
1
bicarbonatul stins cu zeama de lamaie va lega compozitia si chiftelele vor fi mai pufoase .
2
doar din greseli inveti , ardeiul , ceapa si verdeturile trebuiau date prin masina de tocat sau maruntite cu robotul , compozitia ar fi fost mai omogena .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
