Chiftele in sos de mazare

de Angelina_Elena in Mancaruri cu carne, 28 Oct 2013 | 4737 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Chiftele:
  • 500 g carne tocata (vita + porc)
  • 2 felii de paine
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • patrunjel uscat
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
  • Sos de mazare:
  • 1 conserva mare de mazare (800 g)
  • 2 linguri ulei
  • 2 cani de apa
  • 2 linguri si 1/2 faina
  • 150 g pasta de rosii
  • apa
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele in sos de mazare:

Chiftele: intr-un vas punem carnea tocata, adaugam oul, usturoiul zdrobit, painea inmuiata in apa (si scursa in prealabil), patrunjelul uscat, sare si piper dupa gust.

Amestecam toate ingredientele, iar cu mana umeda incepem sa formam chiftelutele.

Le prajim in ulei incins pana devin rumene si apoi le scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.

Sos de mazare: punem uleiul la incins, adaugam faina si amestecam repede pentru a nu se face cocoloase.

Adaugam pasta de rosii, omogenizam si adaugam apa.

Lasam pana incepe sa clocoteasca si prinde consistenta unei smantani mai groase, apoi adaugam mazarea si lasam pana incepe iar sa clocoteasca.

Adaugam sare si piper dupa gust, chiftelele, amestecam si dam de-o parte.

Servim imediat, pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele in sos de mazare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

ieri la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Kefta – chiftele marocane (reteta video)