Chiftele de cartofi - "Ciufulici"

Cartofii se curată si se dau prin razatoare. Se adaugă ceapa tăiata marunt si usturoiul fie tăiat marunt, fie tocat, faina si ouăle batute in prealabil. Se sareaza si pipereaza după gust. într-o tigaie cu ulei încins se adaugă cate o lingura mare din masa obținută. Se prajeste pe ambele părti cca 2-3 minute. 

Pofta buuuuna :)