Cheesecake de ciocolata

de Doralinda in Torturi, 8 Iun 2013 | 3637 vizualizari

 

De ce nu si cu ciocolata?! Minunat a iesit! Iar combinatia cu capsuni si frunze de menta, e nemaipomenita, se potriveste perfect!!!!

 

INGREDIENTE

  • 150 gr biscuiti digestivi macinati
  • 30 gr unt topit
  • 500 gr branza crema (gen philadelfia)
  • 50 gr zahar
  • 5 foi de gelatina
  • 200 ml smantana usor batatuta cu mixerul
  • 250 gr ciocolata ptr topit
  • cateva capsuni ptr decor
  • cateva frunze de menta
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake de ciocolata:

Amestecati intr-un vas biscuitii (care in prealabil i-ati macinat in blender) cu untul si si intindeti apoi intr-o forma cu diametrul 20 cm. Puneti foile de gelatina intr-un vas cu apa rece la inmuiat apoi stoarceti de apa si amestecati gelatina cu 3-4 linguri de apa fiarta. Bateti la mixer crema de branza cu zaharul, adaugati apoi gelatina topita si smantana batuta.

Puneti si ciocolata topita si mai amestecati pana se omogenizeaza. Intindeti crema peste stratul de biscuiti si puneti tortul in frigider ptr cca 4 ore.

Dupa ce s-a racit bine, treceti un cutit de jur imprejurul tavii(e indicat sa folositi un cerc fara fund, si sa asezati stratul de biscuiti direct pe o tava ca atunci cand desfaceti, sa va ramana frumos, ptr ca nu veti putea muta tortul apoi!) si scoateti cercul.

Decorati cu jumatati de capsuni si frunzulite de menta.

TIPS-URI

1

Eu nu am avut aceasta branza si am inlocuit cu jumatate de cantitate mascarpone si jumatate cu o branza crema mai acrisoara. Da un gust minunat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake Padurea Neagra