Cheescake cu cocos

Blatul:

Sfarmam biscuitii bine,topim untul si apoi il adaugam peste biscuiti.Tapetam o tortiera cu hartie de copt si punem compozitia apoi presam bine cu o lingura sau cu mana.Dam la frigider pentru 30 minute.

Crema:

Punem intr-un vas branza,laptele de cocos(lasam 2-3 linguri pentru gelatina)zaharul,semintele de vanilie scoase din pastaie si amestecam bine cu mixerul.Punem gelatina la hidartat in apa rece dupa care o topim in laptele de cocos pastrat si adaugam la compozitia de branza.Amestecam bine cu mixerul.

Final:

Scoatem blatul de la frigider,turnam compozitia de branza si o nivelam,apoi o punem la frigider pentru 4-5 ore.Inainte de a servi punem deasupra cocosul deshidratat.