Chec Sylvia

Batem albusurile cu praful de sare si adaugam treptat zaharul.

Continuam sa mixam pana cand zaharul s-a topit.

Adaugam galbenusurile, uleiul, praful de copt stins cu zeama de la lamai si continuam sa mixam pana la omogenizare.

Din aceasta compozitie punem 7-8 linguri intr-un bol, adaugam cacaoa, omogenizam si lasam de-o parte.

Adaugam apoi faina peste amestecul alb si amestecam cu o spatula de jos in sus.

Tapetam o tava de chec cu hartie de copt unas cu putin unt si turnam compozitia alba.

In mijloc turnam compozitia de cacao.

Coacem la cuptorul preincalzit la foc mediu, pana trece testul scobitorii.

Eu l-am scos din forma doar dupa ce s-a racit.

Rece se pudreaza cu zahar apoi se portioneaza.

Pofta buna!