Daca tot mi-au ramas albusurile de la diverse preparate, am ales ca fac un chec, si am facut tare bine, ca a iesit unul bun, bun de tot! Este destul de consistent si merge perfect alaturi de ceva cald langa!
Albusurile le batem cu putina sare si zaharul pana se topeste tot zaharul, adaugam esentele, uleiul si faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu, mixam totul pana la omogenizarea ingredientelor. Adaugam o mana buna de pepite de ciocolata si cu ajutorul unei spatule amestecam usor de jos in sus.
Intr-o tava unsa cu ulei si faina am pus toata compozitia lasand cca. 5 linguri bune, pe care le-am amestecat cu cacao, apoi le-am turnat peste compozitia alba, iat cu ajutorul unui pai de chibrit am amestecat cele 2 culori.
Dam tava la cuptor pentru 30 minute sau facem testul cu scobitoarea.
Delicios!