Chec de ciuperci

Ciupercile se curata de coaja si se pun la fiert pana se inmoaie putin(20 min), se scurg de apa, se lasa sa se racoreasca si se toaca mai mare.

Intre timp se face grisul cu lapte , se pune laptele la fiert cu grisul , se amesteca pana incepe sa se ingroase si se ia de pe foc.(se lasa sa fie mai moale)

Se toaca ceapa se pune peste ciuperci, se pune marar, patrunjel sare, si se toarna grisul, se omogenizeaza si se pune in tava cu hartie de copt.

se da la cuptor cam 20 min