Pentru ca azi sarbatoresc un numar mare de ani de la casatorie,m-am gandit sa va invit la o felie de chec si la o cafea.>:D<
Am vazut pe blogul Laurei Adamache o reteta de prajitura cu fucte de post si am adaptat reteta la ce aveam eu in casa.As fi putut sa fac si eu o prajitura cu afine pentru ca am o punga cu afine in congelator insa o pastrez pentru cand voi face tarta cu afine,reteta Adinutei ;)
Int-un bol am amestecat bine zaharul, mierea si uleiul dupa care am adaugat laptele de soia, coaja rasa de limeta si sucul. In alt bol am cernut faina, praful de copt si amidonul, am adaugat varful de cutit cu sare si le-am incorporat usor in amestecul de lichide. Am uns o forma rotunda de chec cu margarina si am tapetat-o cu zahar. Am pus aluatul in forma si am copt in cuptorul preincalzit la 180 grade C cca.35 minute.
Am scos checul din forma si am taiat asa cald pentru ca nu am mai avut rabdare sa astept sa se raceasca.Acum va astept pe toti la o feliuta.Pentru cei care nu mai vreti sa beti cafea la aceasta ora am ceai ;)