Wow , in primul rand ii raspund Sefului- in caz daca castravetii sunt prelucrati cu produse chimicale - ele ce concentreaza mai mult langa codita castravetilor, si deaceia va recomand si voua, cand mancati castraveti proaspeti , inlaturati aceasta parte. In al doilea rand, in procesului de murare ei isi trag apa si sare pe deplin. Lamuresc , sunt cazuri cand castravetii nu au fost pusi in apa pa mai mult timp inainte de murarea lor. Si atunci dupa ce sunt conservati si inchisi la borcan ei incep sa traga din lichidul din borcan. Si cand te trezesti din borcan dispare cam 200 ml de lichid-moare. In asa caz . castravetii din partea de sus a borcanului sunt fara lichid, si nu-i mai poti manca dupa ce deschizi borcanul , trebuiesc aruncati. Sunt gustosi numia aceia care s-au pastrat in moare. Sper ca am raspuns pe deplin.