Cartofi umpluti la cuptor

de aalliinnaa07 in Aperitive / Garnituri, 1 Mar 2014 | 10039 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi potriviti
  • 100 g sunca
  • 100 g cascaval
  • 50 g branza sarata
  • 1/2 ardei rosu
  • 2 ciuperci potrivite
  • 1/2 ceapa rosie
  • piper
  • sare
  • ulei
  • margarina
  • Sos smantana:
  • 200 g smantana
  • 2 catei de usturoi
  • oregano
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi umpluti la cuptor:

Cartofii se spala, ii uscam si ii taiem pe jumatate. Scobim cartofii cu o lingurita pana ramane o coaja de 1 cm grosime.

Punem cartofii intr-o tava pe care am unso cu margarina si o introducem la cuptor pana pregatim umplutura.

Umplutura: Taiem marunt sunca, ardeiul, ciupercile, ceapa, cascavalul,  branza si miezul de cartofi.

Intr-o tigaie punem 2 linguri ulei, il lasam sa se incinga si adaugam sunca, pe care o prajim pana devine putin crocanta, apoi adaugam ardeiul, ciupercile, ceapa, miezul de cartofi. Amestecam toate ingredientele, condimentam umplutura cu piper si sare dupa gust, dupa care luam tigaia de pe foc si adaugam cascavalul si branza si le amestecam cu celelalte ingrediente.

Scoatem tava din cuptor si umplem cartofii cu umplutura.

Punem tava din nou in cuptor si o lasam pana cand, cartofii se inmoaie, iar umplutura devine aurie.

Cartofii ii servim cu sos de smantana cu usturoi si oregano.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi umpluti la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi in coaja la cuptor cu cascaval