Cartofi umpluti

de Panacris in Mancaruri de legume, 15 Iun 2022 | 5497 vizualizari

 


Un fel principal sau o cină generoasă cu ce avem prin frigider și cămară!
Cu un pic de răbdare veți prepara și savura acești cartofi  sățioși mult timp de acum înainte!
Umplutura poate fi diversificată cu ce aveți la îndemână!
Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Cartofi albi 4 bucăți mari,
  • Ulei de măsline 1 lingură,
  • Ierburi de Provence (cimbru, rozmarin, cimbrișor, oregano, măghiran, busuioc) cca. 1 lingură.
  • Pentru umplutură:
  • Șuncă de curcan cca. 100 g,
  • Piept de pui gătit cca. 100 g,
  • Castraveți murați cca. 100 g,
  • Ardei copt cca. 50 g,
  • Cașcaval mozzarella cca. 100 g.
  • Pentru topping:
  • Cașcaval mozzarella ras cca. 100 g
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi umpluti:

Cartofii se spală, se înțeapă cu o scobitoare sau băț de frigarui din loc în loc, apoi se stropesc cu ulei de măsline și asezonează cu ierburi de Provence  (cimbru, rozmarin, cimbrișor, oregano, măghiran, busuioc). Cartofii asezonați se pun la copt  în vasul aparatului de gătit slow, la programul HIGH 60 de minute. La un interval de 30 de minute se întorc pe partea cealaltă.

Cartofii se taie în două și li se scoate o parte din miez, cu ajutorul unei linguri.

Miezul cartofilor se pasează, se amestecă cu sunca de curcan tăiată mărunt.. friptura de pui mărunțită în cubulețe, castraveții tăiați cubulețe, arediul copt tocat mărunt și cașcavalul mozzarella ras până ce se înglobează toate ingredientele.

În vase termorezistente unse cu puțin ulei de măsline, se pun cartofii goliți, în care se adaugă umplutura de mai sus și se presară cașcaval rasp e deasupra.

Se acoperă cu folie de aluminiu și se dau la copt în cuptorul preîncins cca.30 de minute la 200 grade.

 La finalul timpului de gătire se descoperă cartofii și se mai lasă cca. 10 minute la copt pentru a prinde o crustă aurie.

Simplu și tare gustos.

Spor și poftă bună! 

 

TIPS-URI

1

P.S. Pentru coacere se poate folosi și aparatul CrockPot, la High cca. 60 minute. Doar că eram pe repede înainte și m-am folosit de cuptor. ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi umpluti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete cu cartofi in straturi la cuptor