Cartofi pai cu friptura de porc

Spalam carnea de porc cu apa rece, apoi o punem la prajit in ulei . Adaugam o cana de apa( ca sa fiarba putin carnea inainte) si putina sare.

Cand carnea este rumenita pe ambele parti ,se scoate pe un platou.

 Se curata cartofii de coaja. Se spala foarte bine si apoi se taie pai .

Se pun la prajit in ulei .Se aduga sarea.Cand s-au rumenit,  se scot cu o paleta pe  platou langa carne  si se servesc calzi .