Cartofi noi, copti si picanti

de mihaelar63 in Mancaruri de legume, 2 Iul 2020 | 2190 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cartofii acesti au iesit senzationali. Pot fi folositi ca garnitura sau ca atare cu o salata mare alaturi. Mi-am urmat propriile sfaturi si am pus cate putin rozmarin si doar o foaie de dafin. Ultima data cand preparasem cartofi cu rozmarin gustul prea puternic .

INGREDIENTE

1.5 kg cartofi noi
100 ml ulei masline
1 lingura usturoi granulat
1 lingurita pasta de ardei iute
1 crenguta rozmarin
1 foaie dafin verde
1 varf cutit pudra turmeric
1 legatura mica patrunjel verde
piper negru macinat
sare roz de Himalaya

mihaelar63

Bucataras Suprem

16 imi place 19comentează

0 reteta favorita

Taguri: cartofi noi, copti si picanti, cartofi la cuptor, retete cu cartofi, retete Mancaruri de legume

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi noi, copti si picanti:

Cartofii noi se pun la hidratat in apa. Coaja subtire se va curata mai usor .
Pentru aceasta operatiune de curatare a cartofilor noi eu folosesc un burete aspru de vesela [care il folosesc doar in acest scop]. Uneori ma ajut si de o razatore mica pentru branzeturi .
Taiati cartofii in felii mari de-a lungul .
Tocati marunt rozmarinul , patrunjelul si foaia de dafin
Amestecati cartofii cu ulei si restul ingredientelor pregatite .
Tava cu cartofi se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor timp de o ora . Eu am marit temperatura la 250 grade Celsius .
In ultimele 10 minute am indepartat folia ca sa se rumeneasca cartofii .
La servire adugati patrunjel verde tocat pentru prospetime .
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Cartofii noi se pun la hidratat in apa. Coaja subtire se va curata mai usor .

Pentru aceasta operatiune de curatare a cartofilor noi eu folosesc un burete aspru de vesela [care il folosesc doar in acest scop]. Uneori ma ajut si de o razatore mica pentru branzeturi .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi noi, copti si picanti" nu uita sa-i faci un review.