Pestele se taie bucati potrivite ,se stropeste cu lamaie,se sareaza si se lasa 30 minute.Se bat ouale cu faina pana se face o pasta.Trecem pestele prin amestec si il punem in ulei incins pana se rumeneste pe ambele parti.
Cartofii ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare.Cand sunt gata ,se scurg si se amesteca cu unt .Se presara si patrunjel.Se orneaza cu felii de lamaie.