Cartofi la tigaie si ardei murați, umpluti cu varza

de vasimur in Mancaruri de post, 7 Mar 2018 | 3993 vizualizari

 

Este o mâncare de post, foarte gustoasă, rapid și ușor de făcut.
Din ingredientele de mai jos au rezultat 2 porții.
 

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi mari
  • ulei pentru prăjit cartofii
  • sare
  • pătrunjel verde
  • 2 ardei murați, umpluți cu varză
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi la tigaie si ardei murați, umpluti cu varza:

Se curăță și se spală bine cartofii, se taie bucăți nu prea mari și se pun la fiert, în apa fierbinte, în care am pus și puțină sare. Cartofii se lasă la fiert până ce putem să-i străpungem ușor cu furculița, cca 15-20 minute, dar să nu fiarbă de tot.

Se toarnă ulei într-o tigaie și se încinge. Se scurg cartofii de apă și se pun la prăjit până ce se rumenesc bine, pe toate fețele. Pregătiți în felul acesta, cartofii vor fi moi pe dinăuntru și crocanți la suprafață.

Când sunt gata, se scot într-un vas și se ornează cu verdeață, pătrunjel sau mărar, după preferință.

Puteți servi cartofii cu orice fel de murături. Eu am preferat ardeii murați umpluți cu varză, pe care i-am pus la conservat în toamnă. („Ardei umpluți cu varză, în saramură”)Vezi rețeta aici:

https://www.bucataras.ro/retete/ardei-umpluti-cu-varza-in-saramura-84454.html

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Cartofii vor fi moi pe dinăuntru și crocanți la suprafață, dacă vor fi fierți puțin, în prealabil.

2

Nu puneți cartofii la prăjit, înainte ca uleiul să fie încins în tigaie.

3

Puteți servi cartofii cu orice fel de murături.

4

Cine vrea, poate folosi mărar verde în loc de pătrunjel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi la tigaie si ardei murați, umpluti cu varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartofi cu orez (de post)