Cartofi in sos de iaurt si carnaciori de gratar

de Spiridus in Mancaruri cu carne, 27 Feb 2018 | 2675 vizualizari

 

Ceva deosebit de gustos!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1 lingurita busuioc
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita sare fina
  • 1,3 l apa
  • carnaciori de gratar (Killer)

Sosul de iaurt:

  • 6 linguri iaurt natural
  • un varf de sare
  • 3 lingurite mustar
  • 1 legatura marar
  • 6-7 codite de ceapa verde
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita piper
  • 2 catei de usturoi
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi in sos de iaurt si carnaciori de gratar:

Cartofii si carnaciorii

Curatam cartofii, ii spalam foarte bine, apoi ii taiem in cubulete mai mari. (veti vedea in imaginile de mai jos cum am taiat eu cartofii.)

Intr-o oala punem apa, apoi cartofii, uleiul si busuioc. Lasam sa fiarba timp de 20 de minute sau pana cand intra cutitul foarte usor in ei. 

Dupa ce au fiert, ii scoatem din apa clocotita, apoi ii punem intr-o tava unsa cu ulei, o tava patrata sau rotunda cat sa incapa toti cartofii, ii dam la cuptor timp de 5 minute la cuptorul preincalzit, la 200 grade C. 

Carnaciorii ii prajim intr-o tigaie fara ulei!

Sosul de iaurt

Punem intr-un bol mai mare iaurtul, sarea, piperul, mustarul si uleiul.

Curatam cateii de usturoi, ii spalam, ii dam prin razatoare, apoi ii tocam foarte bine cu o lingurita si ii adaugam in iaurt.

Maruntim cu cutitul ceapa verde si mararul si punem peste iaurt si celelalte ingrediente. Amestecam foarte bine cat sa obtinem un sos putin cremos.

PS: Pentru decor eu am pus ceapa verde si marar !

 

TIPS-URI

1

Nu fierbem foarte mult cartofii ca sa nu se sfarame!

2

Ceapa si mararul dau un gust delicios sosului de iaurt!

3

Puteti servi cartofii si cu piept de pui panee sau chiftele din ciuperci!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi in sos de iaurt si carnaciori de gratar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartofi cu carne