Cartofi fierti cu mujdei de usturoi

Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja lor, in apa cu sare.

Intre timp facem usturoiul ,il curatam si il zdrobim pe cleste ,punem sare si frecam la fel ca la maioneza si treptat punem ulei si stoarcem cate putina lamaie si frecam pana devine o pasta cremoasa. Se pune acoperit la frigider.

Dupa ce cartofii au fiert se curata si se servesc cat sunt calzi cu mujdeiul de usturoi.