Cartofi dulci umpluti

Se ung cartofii cu putin ulei si se presara sare si piper. Se gatesc in cuptorul preincalzit la 175 de grade Celsius timp de o ora. 

Intre timp, se prajeste baconul, intr-o tigaie fara ulei, pana devine crocant. Se scoate pe o farfurie.

Se opreste cuptorul, se scot cartofii si se taie  longitudinal, se aseaza baconul sfaramat si branza rasa in interior si se introduc inapoi in cuptorul fierbinte. Caldura reziduala va topi branza in aproximativ 5-10 minute. 

Se orneaza cu chives tocat, chili si iaurt si se consuma imediat.