Caltabos muntenesc

de alilianaa in Mezel de casa, 2 Ian 2015 | 12257 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 750 g carne de porc
  • 200 g orez
  • o ceapa potrivita
  • sare, piper
  • 2 mațe groase
  • sare, piper, foi dafin ( pentru zeama)
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Caltabos muntenesc:

Carnea se toaca. Se amesteca cu orezul ( spalat), ceapa tocata marunt, sare, piper. Se amesteca bine compozitia. Cu aceasta se umple cele doua mațe. Se leaga la capete ca sa nu iasa compozitia. Din loc in loc gaurim mațele cu un ac nefolosit, dar sters cu otet ( orezul prin fierbere isi mareste volumul si compozitia de asemenea si evitam ruperea matului). Acestea se pun intr-o cratita cu apa in care am pus putina sare, boabe de piper si o foaie de dafin. Lasam la fiert la foc mic cca o ora jumatate - doua ore. Cand este gata scoatem foaia de dafin.

Servim cu mamaliguta calda si smantana. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Caltabos muntenesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cighiri din organe de porc