Calamari a la romana - Jamie Oliver

de anca_rm in Fructe de mare, 18 Sep 2013 | 10042 vizualizari

 

Calamarii sunt gustosi , asta daca va plac fructele de mare . Aceasta reteta este din cartea lui Jamie Oliver . Am vazut multe variante pentru calamari , dar ..eu asta o pregatesc la ocazii :)

 

INGREDIENTE

  • -0.5 kg rondele calamari congelati
  • -250 ml bere
  • -2 oua
  • -sare
  • -piper
  • - faina
  • -ulei pentru prajit
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Calamari a la romana - Jamie Oliver:

Rondelele de calamari le lasam sa se decongeleze .

Pregatim aluatul :

-ouale le punem intr-un bol cu sare (dupa gust ) si piper si le batem bine , sa fie spuma .

-adaugam berea amestecand in continuare

-punem   faina pana cand obtinem un aluat mai gros un pic decat cel de clatite  

 Calamarii decongelati ii dam prin 2 linguri de faina si de acolo ii punem prin aluatl cu bere pe care l-am pregatit .

Pe aragaz  punem o tigaie la incalzit si ii acoperim fundul cu ulei , lasam sa se incalzeasca bine (pana cand se aude sfaraind cand punem in el ).

Punem calamarii si ii lasam la prajit pana se rumenesc frumos (cam 2 minute pe o parte ) , ii intoarcem si cand sunt gata si pe cealalta parte ii luam pe un servetelel sa se scurga uleiul in exces.

Se pot servi ca si aperitiv sau ca si masa principala . Eu ii folosesc pe post de aperitiv alaturi de un sos cu usturoi .

Daca ti-a placut reteta noastra "Calamari a la romana - Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

anca_rm 1

18.09.2013, 16:21

Laura eu il ador

FlaviaD 1

18.09.2013, 19:51

anca_rm 1

20.09.2013, 13:47

Flavia

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Calamari Pane (cu bere neagra)