Cafea cu scortisoara

- se fierbe apa cu zaharul intr-un ibric pana da in cateva clocote

- se opreste focul, se adauga cafeaua  si se acopera cu o farfurioara

- se lasa sa se odihneasca 2-3 minute

- se rastoarna intr-o cescuta in care am pus 2 lingurite de lapte

- se presara un praf de sortisoara

- se serveste calda.