Buturugi de cartofi dulci umplute

Se pune bulgurul in apa fierbinte si se lasa pana se inmoaie. Se curata cartofii, se taie in doua apoi se scobesc. Ceapa si maslinele se toaca marunt iar cascavalul cubulete. Dupa ce s-a inmuiat punem bulgurul la scurs apoi se amesteca cu ceapa si maslinele. Se asezoneaza cu condimentele indiene si se potriveste gustul de sare. Se umplu cartofii cu compozitia de bulgur, se aseaza intr-o tava si se dau la cuptor la 180 de grade pentru circa 30 de minute. Se scoate tava din cuptor, se aseaza cubuletele de cascaval peste fiecare cartof se se mai dau la cuptor pentru circa 10 minute. Servim cu pofta!