Budinca de cartofi cu somon afumat

de RuxyRux in Somon, 8 Apr 2013 | 12065 vizualizari

 

Simpla si delicioasa pentru iubitorii somonului afumat! :)

 

INGREDIENTE

  • 1 cartof mare
  • 70 gr somon afumat
  • 1 legatura de usturoi verde
  • 1 catel mare de usturoi tocat
  • 70 gr unt
  • 1 lingura de ulei de masline extravirgin
  • un praf de busuioc
  • un praf de rozmarin
  • 1 praf de oregano
  • sare
  • piper dupa gust
  • 2 oua
  • 70 gr smantana
  • o mana cascaval razuit
  • parmezan( dupa dorinta)
  • busuioc pentru decor pudra sau verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi cu somon afumat:

Se fierbe cartoful intreg( curatat), aproape complet. Se lasa la racit si se da pe razatoare.

Ungem cu unt o minitavita ceramica.

Intr-o cratita incingem uleiul si untul( 50 gr), apoi adaugam usturoiul tocat, usturoiul verde si somonul afumat, punem condimentele si sarea dupa gust.. Tinem pe foc cinci minute amestecand din cand in cand.

Punem in tavita cartoful, presaram bucatele de unt din loc in loc( 30 gr). Adaugam somonul afumat si usturoiul din craticioara.

Batem oul cu smantana, un praf de sare  si turnam deasupra. Dam la cuptor pentru 15 minute la 200 de grade, scoatem apoi si presaram  cascavalul si parmezanul si mai lasam inca 10 sau 12 minute sa se topeasca frumos si gustos.

Scoatem si presaram busuioc si daca avem decoram cu busuioc proaspat.

Delicios!

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Frittata cu somon afumat si marar