Budinca cu paste si branza

Punem intr-o oala apa la fiert cu un praf de sare.

cand incepe sa fiarba punem melcisorii in oala si ii fierbem maxim 15 min.

intr-un bol pregatim compozitia de branza.

branza o framantam bine cu o furculita.

adaugam smantana si ouale si le incorporam.

apoi punem zaharul,esenta de rom,zaharul vanilat si coaja de portocale.

amestecam bine de tot toate ingredientele.

cand pastele s-au fiert,le scurgem apa fierbinte si le trecem printr-un jet de apa rece.

apoi le amestecam cu compozitia de branza.

ungem o tava rotunda cu unt(sau o alta tava,sau vas yena..eu am facut in tava pentru tort) si o tapetam cu hartie de copt.

turnam compozitia in tava.

o dam in cuptorul incins circa30-35 min.

cand e gata,o scoateti si o lasati sa se racoreasca putin apoi serviti.

sper sa va placa ca mie mi-a placut..