Azi m-am gandit sa fac niste papanasi pentru ca aveam niste branza proaspata de vaci insa din cauza ca timpl nu mi-a permis am hotarat sa incerc ceva nou si rapid.Aveam ingredientele in cap si mi-am zis ca nu are ce sa iese rau.A iesit o budinca cu branza proaspata, foooarte gustoasa
Am mixat albusurile,cand au fost tari am adaugat zaharul treptat si vanilia.Separat am amestecat cele doua plicuri de budinca cu sarea,galbenusurile,coaja de lamaie,branza de vaci,laptele si praful de copt dupa care am adaugat albusul batut spuma.Am uns cu unt un vas termorezistent,am presarat pesmetul si am pus compozitia de mai sus in vas.Am introdus vasul in cuptorul preincalzit 20 minute la180 grade C dupa care am mai lasat la copt inca 30 min. la 150 grade C.
Am servit budinca cu branza, asa calda si pudrata cu zahar pudra.
Va servesc si pe voi cu mare drag.