Incinge cuptorul la 180°C
Bate ouale cu zaharul pana cand isi maresc volumul. Incorporeaza untul topit urmat de lapte, esenta de rom si crema de ciocolata. Amesteca restul ingredientelor apoi inglobeaza-le in compozitia precedenta. Toarna aluatul in forme de briose din silicon sau intr-o tava de briose si da la copt 20-25 minute. Lasa briosele sa se raceasca complet.
Taie o parte din mijlocul fiecarei briose. Umple briosele cu pudding.